Germinação de sementes, produção de brotos e microverdes para alimentação saudável
21 de set. de 2025 | 10:00
OficinaVamos explorar o universo dos alimentos vivos, aprendendo na prática como germinar sementes e produzir brotos e microverdes. Alimentos extremamente nutritivos, sustentáveis e acessíveis, ideais para enriquecer a alimentação do dia a dia.
A PARTICIPAÇÃO NAS ATIVIDADES SERÁ FEITA POR ORDEM DE CHEGADA. ACONSELHAMOS QUE CHEGUE COM ANTECEDÊNCIA AO LOCAL DAS ATIVIDADES NAS QUAIS DESEJA PARTICIPAR!
Convidados
Elisângela Oliveira de Freitas
Bióloga, mestre em Educação em Ciências e Saúde e doutora em Microbiologia. Chef de cozinha formada pela renomada escola Le Cordon Bleu, também é especialista em Alimentação Viva pelo programa Terapia/Fiocruz RJ. Sua trajetória une ciência, saúde e gastronomia, com foco em práticas sustentáveis e conscientes. Atua como facilitadora de oficinas que promovem o cultivo e o uso de alimentos vivos, como: sementes germinadas, brotos e microverdes. Integrando saberes científicos e culinários para inspirar autonomia, vitalidade e conexão com a natureza através da alimentação.
Detalhes
Tipo
Oficina
Sala
LIVLAB 1 - Museu de Arte Moderna do Rio de Janeiro – Av. Infante Dom Henrique, 85, Flamengo
